櫃體尺寸與舒適性
廚房空間規劃中,櫃體的尺寸對於使用者的舒適性和便利性至關重要。一般而言,櫥櫃地櫃的高度建議在 75-85 公分之間,可根據使用者身高微調。枱面距離地面通常為 80 或 75 公分,地櫃下方還會設置 8-10 公分的踢腳線,作為隔空層,便於防潮和物品取放。


對我國平均身高 1.6-1.75 公尺的人羣而言,地櫃高度設定在 80 公分左右較為適宜。不過,使用者最好實際測試高度,並諮詢專業廚房設計師的意見,根據個人體型和使用習慣量身定製。
水槽和切菜區建議設置在稍高處,約比炒菜區高出 5 公分,以便直立操作,減輕腰部負擔。相反地,炒菜區適當降低,讓手臂自然下垂操作,更省力且舒適。
舒適操作考慮因素
為了確保廚房操作的舒適性,還需考量以下因素:
- 手臂肘關節位置:炒菜切菜時,肘關節略為向下傾斜較為理想。
- 量身定製:一般建議使用身高的一半為基本高度,再根據身體上下身的比例進行微調,增加 5-10 公分。
- 女性優先:廚房使用者大多為女性,女性平均身高較矮,因此地櫃高度設定應優先考慮女性使用者的舒適度。
其他建議
- 洗菜或洗手時,枱面高度不適當容易造成姿勢不良,導致手臂或腰部不適。
- 考慮男女雙方使用習慣,共同制定合適的櫃體尺寸。
- 透過實際操作測試和專業諮詢,實現廚房空間的便利性和舒適感。
表:櫥櫃尺寸參考
身高範圍 | 地櫃高度 |
---|---|
165 公分以下 | 80 公分 |
超過 165 公分 | 85 公分 |
櫃枱高度:打造舒適且高效的工作環境
良好的人體工學至關重要,而櫃枱高度便是其中一項關鍵因素。正確的櫃枱高度可減少身體疲勞、疼痛,並提高工作效率。以下文章將探討櫃枱類型的不同高度、影響因素、最佳高度指南,以及提升人體工學舒適性的策略。