牲禮佈置指南
引言
牲禮，古稱牲醴，祭祀時必備的供品，依規模分為三牲、四牲、五牲、小三牲。擺設章序各有規矩，本章將分析各種牲禮的配搭和陳列方式。
三牲
通常以豬肉、全雞、全魚為組合。避免應用牛肉、狗肉，也拒絕病死的牲畜或海鮮。用於祭奉媽祖、王爺、土地公等神明，也適用於祭拜祖先或新墓落成謝後土。三牲陳列法：面對神明時，豬肉居中，雞居左，魚居右，且雞頭朝向神明。
小三牲
如其名，體積較小，通常包括一小塊豬肉、雞蛋、魚，也常用豆乾替換魚。豆乾諧音「官」，寄託希望晉升官職的吉祥意義。多用於犒將、消災厄、祭五鬼、祭白虎煞，或喪禮時**的路祭。
四牲
包含肥大豬肉、全雞、全鴨（或鴨蛋）、海鮮（蝦、蟳、蝦捲或乾魷魚）。常見於歲時祭祀、喜慶場合或神明誕辰。但由於「四」音近「死」，因此較不受歡迎。排列方式：豬肉、雞肉居中，鴨肉和海鮮居兩側。
五牲
最為隆重，包羅全豬或豬頭、豬尾（豬頭附豬尾，象徵全豬）、全鴨、全雞、全魚、蝦子（或豬肝、豬肚）。適用於供奉玉皇大帝、三官大帝等尊貴神明；或婚喪祭典、還願及農曆七月普渡。五牲陳列法：豬肉居中為「中牲」，雞和鴨居兩側為「邊牲」，魚蝦居後方為「後牲」或「下牲」。
現代考量
祭拜神明時，牲禮通常不煮熟，象徵和神明的關係尚不親密。祭祀祖先時，牲禮則必煮熟，甚至切塊，顯示和祖先親密無間。不過，近年提倡不殺生，豆製、麵粉製牲禮應運而生，取代動物性牲祭。家庭構成發生變化，拜拜後的牲禮處理成為煩惱，用麵粉、花生糖、壽麵、沙琪瑪等材料製作的牲禮逐漸風行。
結語
現代社會對牲禮形式 increasingly lenient。布置沒有嚴格規定。不管是三牲、四牲、五牲，還是葷或素，最重要的是一方誠心。選擇適合自身家庭的牲禮才是上策。
三生擺放：化解恩怨情仇，迎向美好未來
三生擺放是一種道教法術，透過擺設特定的物品，以化解宿世的恩怨情仇，創造和諧順遂的未來。以下介紹三生擺放的原理、方法和影響。
原理
根據道教理論，人有「三生」，分別為前世、今生和來世。前世未了之事會影響今生運勢，因此透過三生擺放，可以化解前世恩怨，消除今生障礙。
方法
三生擺放通常使用以下物品：
- 鏡子：代表陽光，用於化解陰煞之氣。
- 梳子：代表通順，用於梳理人際關係和事業。
- 剪刀：代表斷絕，用於斬斷孽緣和惡因緣。
具體擺放方法如下：
| 物品 | 位置 | 意義 |
|---|---|---|
| 鏡子 | 牀頭或梳妝台 | 照妖鑑邪，化解陰煞 |
| 梳子 | 抽屜或包包 | 疏通人際，梳理事業 |
| 剪刀 | 門口或窗邊 | 斬斷孽緣，阻絕惡因 |
影響
三生擺放的影響主要表現在以下方面：
- 化解恩怨：消除前世恩怨情仇，改善人際關係。
- 提升運勢：化解前世障礙，提升今生運勢。
- 消災避害：化解陰煞煞氣，減少意外災害。
- 招財進寶：梳理財運官運，帶來財富與事業發展。
- 姻緣和諧：梳理情感，促進姻緣和諧。
注意事項
進行三生擺放時，需注意以下事項：