重瓣梔子花以其馥郁的香氣而聞名，常被用於提取高品質的原精。梔子花，別名玉荷花、水橫枝、白嬋花、玉堂春，是綠化環境的常見灌木。藉由脂吸法，利用動物脂吸附花瓣中的精質，再經過酒精洗濯、過濾和揮發等步驟，最終獲得純淨的原精。農場經過多年的實驗與復刻，今年已是第二年商業銷售，消費者將有機會品嚐到這一精心萃取的梔子花原精。梔子的「梔」字，在古代書籍《本草綱目》中記載為「卮」，意指其果實形狀類似古代的酒杯，後因植物屬性而從木字旁，故名為梔子。日本人則稱之為無言花，即不開口、不裂果的沉默花朵。
夏日時節，梔子花香四溢，其香氣濃鬱，常被用來提取高質量的原精。梔子花，又名玉荷花、水橫枝、白崋花、玉堂春，是一種常見的庭園綠化植物。它的果實形狀奇特，酷似古代的酒杯，因此得名“梔子”。據《本草綱目》記載，“梔，酒器也。卮子象之，故名，今俗加木作梔。”由於其果實含有藏紅花素，是一種優質的天然黃色染料，曾用於染製王公貴族的服飾和生活器物，現今依然應用於食物和糕點的染色。因此，由脂吸法萃取而成的梔子花原精呈現出鮮亮的黃色。
梔子花的葉片呈廣披針形至倒卵形，葉子對生或三葉輪生，質地為革質，邊緣完整，先端和基部鈍形，表面碧綠且有光澤。花朵多在夏季盛開，呈白色，有短梗，極其芳香。果實為卵形，成熟時變為黃色或橙色。
通常所指的“梔子花”是觀賞用重瓣變種，稱為大花梔子。梔子花枝繁葉茂，葉色四季常青，是優良的庭院觀賞植物。除了觀賞價值，它的花、果實、葉和根還可用於中醫藥，具有清熱瀉火、解毒等功能。梔子的果實入藥稱為“山梔子”，或簡稱“梔子”，味苦性寒，常用於治療熱病引起的心煩、目赤、黃疸、吐血、衄血以及熱毒瘡瘍等症。
在化學層面上，梔子中含有獨特的化學物質，如梔子素和梔子苷，這些物質能夠阻礙抑制胰島素生成的酶的作用，從而促進胰島素的正常分泌，對改善糖尿病有一定的幫助。
在台灣的夏日時分，總能見到那金黃色的花朵，宛如陽光般燦爛，它就是重瓣梔子花。這種花因其獨特的重瓣花朵而得名，其香氣更是清新怡人，成為許多人心目中的夏日象徵。
重瓣梔子花的特徵
重瓣梔子花屬於常綠灌木，高度可達3米。它的葉子呈對生排列，形狀為長橢圓形，邊緣光滑。花期在每年的5月至8月，花色以黃色為主，但也有其他顏色品種，如白色或橙色。花朵碩大，由多層花瓣構成，每層花瓣呈輪狀排列，形成筒狀花冠，其中心有細小雄蕊和雌蕊。
重瓣梔子花的種植與照顧
重瓣梔子花適合種植在有良好日照和排水良好的地方。它對土壤的要求不高，但在肥沃的酸性土壤中生長最佳。定期的澆水和施肥可以幫助它生長得更健壯。此外，適度的修剪可以促進分枝，使花朵開得更旺盛。
重瓣梔子花的用途
除了作為觀賞花卉外，重瓣梔子花還具有藥用價值。它的花可以提煉精油，用於製作香水和化妝品。同時，梔子花的果實和葉子也具有藥用效果，被用於製藥和飲料產業。
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