[嫩葉及花可以烤食？ 很特別的處理，感覺應該很香][嫩葉及花可以烤食？ 很特別的處理，感覺應該很香]
概要
構樹（鹿仔樹）以其獨特的果實和治療價值而聞名，在台灣廣泛分佈。
分類及特徵
構樹屬於桑科構屬，分佈於亞洲各國，其特徵如下：
| 特徵 | 描述 |
|---|---|
| 形態 | 落葉喬木，高可達 20 公尺 |
| 樹皮 | 暗灰色，密佈粗絨毛 |
| 葉子 | 卵形，全緣或 3～5 深缺裂，邊緣有粗鋸齒 |
| 花 | 雄雌異株，雄花為柔荑花序，雌花為球形頭狀 |
| 果實 | 聚花果，呈圓球形，肉質，橙紅色 |
用途
構樹有以下用途：
- 嫩葉及花可用於烤食
- 果實可以食用
- 樹枝條可入藥治療骨刺
分佈
構樹分佈於中國大陸、東南亞、日本和朝鮮，在台灣各處常見。
其他名稱
構樹在台灣又有以下俗稱：
- 鹿仔樹
- 楮樹
- 榖樹
- 鈔票樹
- 奶樹
- 噹噹樹
- 紙木
鹿仔葉：滋養身心的天然良藥
鹿仔葉，亦稱鏡面草、大葉田旋花，是一種原產於東亞的多年生草本植物。鹿仔葉在傳統中醫中廣泛運用，其獨特且多變的藥性，讓它成為滋養身心的天然良藥。
藥用組成與功效
鹿仔葉富含多種活性成分，包括環內酯類化合物、酚酸和黃酮類化合物。其具有以下藥理功效：
- 清熱解毒： 鹿仔葉具有顯著的清熱解毒作用，可治療上呼吸道感染、咳嗽、發燒等症狀。
- 利水消腫： 鹿仔葉能促進水分代謝，具有利水消腫的功效，可緩解水腫、高血壓等疾病。
- 抗炎鎮痛： 鹿仔葉中的環內酯類化合物具有抗炎鎮痛的作用，可緩解關節痛、肌肉痛等不適。
- 促進消化： 鹿仔葉能促進胃腸蠕動，改善消化功能，可緩解消化不良、胃脹等症狀。
- 抗菌抗病毒： 鹿仔葉中的酚酸和黃酮類化合物具有抗菌抗病毒的作用，可預防和治療各種感染。
食用方法與注意事項
鹿仔葉可生食、煎煮或入藥。食用鹿仔葉時應注意以下事項：
- 不宜多食： 鹿仔葉性寒，過量食用容易引起腹瀉。
- 孕婦禁用： 鹿仔葉有活血化瘀的作用，孕婦不宜食用。
- 注意藥物相互作用： 鹿仔葉可能與某些藥物相互作用，服用前應諮詢醫生或藥師。
常見藥方
鹿仔葉在傳統中醫中經常與其他藥材搭配使用，以下列出幾個常見藥方：