夏天到了，池塘裡開滿了美麗的花朵，但你知道荷花和蓮花的區別嗎？其實很多人都會搞混這兩種植物，雖然它們長得很像，但仔細觀察還是能發現不少差異的喔！今天就來跟大家分享一下它們的不同之處，下次去賞花的時候就可以當個小小植物學家啦！
首先從外觀來看，荷花和蓮花的葉子就有明顯差別。荷花的葉子會挺出水面，邊緣是波浪狀的，摸起來有點粗糙；而蓮花的葉子則是平貼在水面上，邊緣很光滑，像個大圓盤一樣。而且荷花的葉子表面有細小的絨毛，水珠滴上去會形成漂亮的水珠，這可是荷花的一大特色呢！
再來看看花朵的部分，雖然兩種花都很美，但仔細看還是有差別的。荷花的花瓣比較圓潤飽滿，顏色通常偏粉紅或白色；蓮花的花瓣則比較尖細，顏色變化更多，還有黃色、紫色等品種。而且荷花的花蕊很明顯，中間有個大大的蓮蓬，蓮花的花蕊就比較不明顯。
下面用表格來整理一下它們的主要差異：
| 特徵 | 荷花 | 蓮花 |
|---|---|---|
| 葉子形態 | 挺出水面，邊緣波浪狀 | 平貼水面，邊緣光滑 |
| 葉面特徵 | 有絨毛，水珠會形成水珠 | 光滑，水珠會散開 |
| 花瓣形態 | 圓潤飽滿 | 尖細修長 |
| 花色 | 粉紅、白色為主 | 黃、紫、粉等多種顏色 |
| 花蕊 | 明顯，有大型蓮蓬 | 較不明顯 |
| 生長環境 | 需要較深的水域 | 淺水或濕地都能生長 |
除了外觀上的差異，它們的用途也不太一樣喔！荷花的蓮藕可以吃，是台灣小吃裡常見的食材，像是蓮藕茶、蓮藕粉都很受歡迎；蓮花則主要是觀賞用，有些品種的蓮子也能食用，但比較少見。而且荷花的生長需要比較深的水，蓮花則在淺水或濕地都能長得很好，這也是為什麼我們常在公園的池塘看到荷花，而在一些淺水窪地看到蓮花的原因。
荷花和蓮花到底哪裡不一樣？一次搞懂兩者差異
每次夏天經過池塘看到這些漂亮的花，總會聽到有人喊「荷花好美！」也有人說「蓮花開得好旺！」其實啊，荷花和蓮花在台灣常常被混為一談，但它們確實有些不同喔！今天就來幫大家釐清這個困擾很多人的問題，順便分享一些實用的小知識，下次跟朋友出遊賞花時就能當個小小植物達人啦！
首先最明顯的差異就是它們的「出身」不同。荷花是睡蓮科蓮屬的植物，而蓮花則是睡蓮科睡蓮屬，雖然是同個大家族但算是不同分支的親戚。再來看看它們的生長方式，荷花的花和葉子都會高高挺出水面，看起來特別挺拔有精神；蓮花就比較隨性，葉子和花都是貼著水面生長，有種慵懶的美感。
| 特徵 | 荷花 | 蓮花 |
|---|---|---|
| 學名 | Nelumbo nucifera | Nymphaea spp. |
| 葉子形態 | 圓形無缺口 | 有V形缺口 |
| 花朵位置 | 高出水面30-90cm | 浮在水面 |
| 開花時間 | 清晨開花 | 白天開花 |
| 果實 | 蓮蓬(可食用) | 無明顯果實 |
說到實際應用上的差別，荷花的全身都是寶呢！從蓮藕、蓮子到荷葉都能拿來做菜或入藥，台灣夏天最愛的蓮子湯就是用荷花的果實做的。蓮花雖然不能吃，但它的觀賞價值超高，很多公園或景觀池都會種植不同顏色的蓮花來美化環境。另外荷花的葉子表面有特殊的奈米結構，所以水滴上去會形成漂亮的水珠，這個特性在科學上叫做「蓮花效應」，雖然名字叫蓮花效應但其實是荷花的特性喔，是不是很有趣？
為什麼荷花和蓮花常被搞混？原來是因為這個原因。其實這兩個詞在台灣常常被混用，但嚴格來說它們是同一種植物的不同部位啦！今天就來幫大家釐清這個美麗的誤會，順便分享一些超實用的小知識，下次去賞花的時候就可以跟朋友炫耀一下囉～
首先要知道，荷花和蓮花其實都屬於「蓮科」植物，學名叫做Nelumbo nucifera。在植物學分類上根本就是同一個東西，只是我們平常習慣用不同名稱來稱呼它們的不同部位。簡單來說，整株植物我們叫「蓮」，而開出來的花就叫「荷」，所以才會有「蓮花」和「荷花」兩種說法並存的情況。
| 部位 | 常見稱呼 | 特徵描述 |
|---|---|---|
| 整株植物 | 蓮 | 包含根莖、葉、花、果實 |
| 花朵 | 荷 | 大型粉色或白色花瓣 |
| 葉子 | 蓮葉 | 圓形浮在水面或挺出水面 |
| 地下莖 | 蓮藕 | 節狀可食用 |
在台灣的日常用語中，其實兩個詞都通用啦！像是「荷花季」和「蓮花季」講的都是同一個活動。不過有趣的是，如果你仔細觀察會發現，北部人比較習慣說「荷花」，中南部則更多用「蓮花」這個詞。這就跟我們叫「番茄」還是「臭柿仔」一樣，純粹是地域習慣不同而已。
另外要提醒大家，雖然荷花/蓮花和睡蓮長得很像，但它們可是完全不同的植物喔！最簡單的分辨方法就是看葉子：蓮花的葉子會挺出水面，而且表面有絨毛不沾水；睡蓮的葉子則是平貼在水面上，而且摸起來滑滑的。下次去公園或農場玩的時候，可以特別注意看看這個小細節～
什麼時候賞荷花最適合？台灣最佳賞荷季節大公開！每年夏天總能看到朋友們瘋狂打卡荷花田，但你知道其實賞荷也有黃金時段嗎？今天就來跟大家分享台灣各地賞荷的最佳時機，讓你不會白跑一趟還能拍到最美的荷花盛況。
說到賞荷，很多人以為整個夏天都可以，但其實荷花最漂亮的時間只有短短幾週。以北部來說，像是桃園觀音、新北金山一帶的荷花田，通常從6月中旬開始綻放，但真正進入盛花期大概要等到6月底到7月中這段時間。這時候的荷花開得最飽滿，顏色也最鮮豔，特別是清晨5點到8點這段時間，花朵完全展開又帶著晨露，拍起來特別夢幻。
中南部因為氣溫較高，花期會比北部早一些。台南白河、高雄美濃這些知名賞荷景點，往往5月底就能看到零星開花，6月上旬就進入盛花期。不過要特別注意的是，南部的荷花因為天氣熱，中午過後花朵就會開始閉合，所以建議一定要早點出門才看得到最美的樣子。
| 地區 | 最佳賞花期 | 推薦賞荷時段 | 熱門景點 |
|---|---|---|---|
| 北部 | 6月底-7月中 | 清晨5-8點 | 桃園觀音、新北金山 |
| 中部 | 6月中-7月初 | 上午6-10點 | 台中清水、南投埔里 |
| 南部 | 5月底-6月中 | 清晨5-9點 | 台南白河、高雄美濃 |
最近這幾週剛好是台灣各地荷花開得最美的時候，特別是今年雨水充足，荷花的狀況比往年更好。如果你住在北部，現在去觀音鄉的蓮花園，還能看到不同品種的荷花爭奇鬥豔，從純白的菩薩蓮到深粉色的牡丹蓮都有。中部的朋友則推薦去台中清水的高美濕地附近，那裡有大片的荷花田搭配濕地生態，拍起來別有一番風味。
想要拍到好照片的話，記得帶長焦鏡頭或是手機的望遠功能，因為荷花通常都開在池塘中央，站太近反而拍不到整朵花的樣子。另外建議穿防滑的鞋子，荷田邊的泥土在下雨後會特別濕滑，安全最重要。早上光線柔和的時候最適合拍照，等到太陽完全出來後，光線太強反而會讓荷花看起來過曝。