臘梅薈萃
引言
臘梅（學名：Chimonanthus praecox），又稱蠟木，乃中國特有的珍饈，香氣馥郁，花姿迷人。其歷經寒冬綻放，彰顯不屈不撓之志。
花卉特徵
臘梅花呈球形，徑長3～6mm，含多層苞片。花瓣5枚或更多，色澤淡雅，多為黃白色或粉紅。花蕊眾多，雌蕊單一，子房密佈細毛。
藥用價值
臘梅入藥，性温味甘，主治暑熱頭暈、胸鬱氣悶、咳嗽等症。其含揮發油、蠟梅甙等成分，具有解暑生津、解毒生肌、順氣止咳之效。
栽培要領
臘梅喜陽耐陰，耐旱怕澇。宜植於肥沃疏鬆之地，避免當風。適宜生長温度為15～25℃，耐寒性較強。
香氣成分
臘梅花香氣濃鬱，經鑑定含31種成分，以羅勒烯、芳樟醇為主要香源。其香氣令人精神振奮，有助於安撫情緒。
毒性與其他作用
臘梅中含洋臘梅鹼，高劑量可引起哺乳動物抽搐。靜脈注射對小鼠的致死量為43.79±1.89mg/kg，對大鼠為17.16±0.82mg/kg。其對心血管、呼吸系統亦有影響。
傳統應用
古人以臘梅花入饌，謂之「解熱生津」。如臘梅魚頭湯、臘梅燴牛肉條等皆為佳餚。另可將臘梅花入藥，治療鬱悶心煩、梅核氣等症。
注意事項
臘梅性温，不宜過量食用。置陰涼乾燥處，防潮防蛀。
文獻記載
| 典籍 | 記載 |
|---|---|
| 《本草綱目》 | 蠟梅花味甘、微苦，採花炸熟，水浸淘淨，油鹽調食，既美味，又能解熱生津 |
| 《浙江中藥手冊》 | 治暑温胸痞煩渴，小兒麻疹，百日咳 |
| 《江蘇植藥志》 | 治心煩口渴，氣鬱胃悶 |
| 《救荒本草》 | 味甘，微苦 |
| 《綱目》 | 辛，温，無毒，解暑生津。治熱病煩渴，胸悶，咳嗽，湯火傷 |
臘梅：冬日香氣的使者
臘梅，一種別緻優雅的冬日奇觀，在嚴寒中綻放芬芳，為沉寂的冬季帶來一抹生動的色彩。從古至今，臘梅一直為人們所鍾愛，其詩情畫意與高潔的品質備受推崇。
臘梅的起源與品種
臘梅原產於中國，有著悠久的種植歷史。相傳，臘梅最早是由宋代大詩人蘇東坡發現並種植的。經過多年的培育，臘梅逐漸發展出了許多不同的品種，其中最常見的是素心臘梅、磬口臘梅、桃園紅臘梅和南京臘梅等。
| 品種 | 特徵 |
|---|---|
| 素心臘梅 | 花朵呈淺黃色，花蕊為紫色 |
| 磬口臘梅 | 花朵較大，花色為金黃色 |
| 桃園紅臘梅 | 花朵呈紅色或粉色 |
| 南京臘梅 | 花朵較小，花色為淡黃色 |
臘梅的形態特徵
臘梅屬於落葉灌木或小喬木，株高一般在 1-3 米之間。其枝條纖細娟秀，葉片為橢圓形或倒卵形。臘梅最顯著的特徵是其綻放在冬天的花朵。臘梅花朵為單生或簇生，花色多為黃色，且具有濃鬱的清香。
臘梅的栽培與養護
臘梅是一種相對好養的植物，在陽光充足、排水良好的土壤中生長良好。其耐寒性極強，即使在嚴冬也不會受到嚴重的損害。臘梅的繁殖方式主要是扦插，也可通過嫁接或壓條的方式進行。
在養護過程中，應注意以下事項：
- 光照：臘梅喜陽，應栽種在陽光充足的地方。
- 土壤：臘梅需要疏鬆透氣、排水良好的土壤，可使用腐葉土或沙質土壤進行栽培。
- 澆水：臘梅耐旱，不需要過於頻繁的澆水。夏季應避免過度澆水，以免爛根。
- 施肥：臘梅在生長季可適當施用氮肥和磷肥，以促進其生長和開花。
- 修剪：臘梅在花後應進行適當的修剪，以控制株形和促進萌發新枝。
臘梅的文化意義
臘梅在中國文化中具有深遠的意義。其素潔清雅的品質象徵著高潔、堅韌和不屈不撓的精神。臘梅的香氣被認為是祥瑞之氣，能驅邪避災，帶來吉祥和好運。在詩詞歌賦中，臘梅常被用作冬日景色的代表，寄託了詩人的情懷和對美好生活的嚮往。
臘梅的藥用價值
除了觀賞價值外，臘梅還具有藥用價值。其花朵、葉片和根皮中含有豐富的揮發油、黃酮類化合物和有機酸等成分，具有止咳化痰、消炎抗菌、鎮痛解熱等作用。在中醫中，臘梅花常被用於治療咳嗽、氣管炎、肺炎等疾病。
延伸閲讀…
Top 1000件蠟梅- 2024年2月更新- Taobao
臘梅
隨著人們對臘梅的深入研究，其藥用價值正在不斷被發現和應用。臘梅有望成為一種新型的中藥材，為人們的健康提供更多的保障。