水：人體不可或缺的生命泉源

口乾，是人體發出的缺水警示，然而許多人卻習慣在這時才補充水分，殊不知此時身體已陷入脱水狀態。這種不當的飲水習慣，導致我們的身體長期處於缺水狀態，進而危害健康。

水占人體約60%，大腦更含有高達75%的水分。水對於大腦的正常運作至關重要，研究表明，攝水量與認知和情緒功能息息相關。

當人體缺水時，無論大人或小孩，注意力、記憶力、反應力以及正向情緒都會受損。一天中，我們至少需要攝取7杯水。湯汁、飲料和茶飲等含味液體無法取代純水的補充。

氣泡水與白水的差異

與普遍認知相反，氣泡水並不會讓你感到更飽足，甚至可能導致食慾增加和體重上升。因此，白水仍是最佳的飲水選擇。

熱水與冰水的影響

許多人認為喝熱水比冰水更健康，然而事實並非如此。長期飲用過燙的熱水（超過65度C）會燙傷食道黏膜，提高食道癌的風險。高温還會降低藥物療效，因此建議搭配温開水服用。

儘管國外研究表明，飲用冰水可以暫時提高新陳代謝4.5%，持續60分鐘，但僅限於喝攝氏3度的冰水。飲用室温冷水並不會有同樣的效果。

至於坊間流傳的「喝冰水會長小腹」説法，目前並無相關研究佐證。通常造成肥胖的原因是高熱量和含糖的冰飲料或冰品，而非單純的冰水。

對於一般健康成人和孩童而言，飲用冰水可以暫時提高新陳代謝，有助於減重。然而，對於患有氣喘、心臟病、高血壓或中風等疾病者，應避免飲用冰水，以免誘發疾病發作。

需要注意的是，在炎熱的夏季，過量飲用冰水可能會越喝越渴、越喝越熱。

總的來説，水是人體運作不可或缺的物質，適時補充水分至關重要。選擇白水作為日常飲品，避免飲用過燙的熱水或含糖飲料，才能維護身體的健康平衡。

水的重要性：生命與地球的基石

前言

水對人類和地球生態系統至關重要，它的重要性無法被誇大。無論是作為生命體的組成部分、産業發展的關鍵資源，還是維持地球環境的穩定，水都扮演著不可或缺的角色。

人體健康

• 水約佔成人體重的55-60%，參與體內無數生理活動，包括：
• 調節體温
• 運輸營養和廢物
• 保護器官和組織

產業發展

• 水是許多產業的命脈，例如：
• 農業：灌溉作物
• 工業：冷卻工廠和製造產品
  | 產業 | 水用途 |
  |—|—|
  | 農業 | 灌溉 |
  | 工業 | 冷卻、製造 |
  | 電力 | 發電 |
  | 觀光 | 休閒活動 |

環境保護

• 水是地球生態系統的基礎，支撐著各種生物，包括：
• 調節氣候：吸收和釋放熱量
• 維持生物多樣性：提供棲息地和食物來源

水資源管理

• 儘管水的重要性不可否認，但水資源卻有限且面臨越來越多的壓力，例如：
• 氣候變遷：導致乾旱和洪水等極端天氣事件
• 人口增長：增加對水的需求
• 污染：威脅水源的品質和可用性

永續利用

• 為了確保我們和後代都能獲得乾淨的水，永續利用水資源至關重要：
• 節約用水：減少不必要的用水量
• 保護水質：防止污染和過度開發
• 投資創新：開發新的技術來淡化水和節省水資源

結論

水是生命和地球的基石，它對人類健康、產業發展和環境保護都至關重要。隨著水資源面臨越來越多的壓力，永續利用水資源對於確保我們和後代的未來至關重要。通過採取節水措施、保護水質和投資創新，我們可以確保這寶貴的資源世代相傳。

延伸閲讀…

水有多重要説給你知道！

不要等渴了再喝水！掌握11個原則輕鬆補充水分，正確養成 …