“二月二”是個例外，不僅南北方食俗有，北方各地有區別，呈現出一個多彩多樣“二月二”食俗。
二月二“龍抬頭”，這個“龍”從何而來？
二月二龍抬頭，今年定有運頭
想起楊牧一首寫春天詩，“日暖時，隨我來，讓我們去坐船，小小的江面罩着煙霧，牆上湧動着一片等待春意。”
農耕文化中，“龍抬頭”意味着春耕開始。由此可見，傳統農業社會文化中，節氣時令、天象、天庭人間，是有着契合感應，這中國古代天人合一思想。
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後，小印還想對理髮師們説一句： 你們啦！創造美的時候，要忍受我們挑剔。 印送你們麼麼噠～ 剪，後不要這麼剪啦！
龍抬頭遇上婦女節，理頭髮回家見媽媽。
我記得二月初二龍抬頭，這一天要剪頭髮。時候過年前剪一次頭髮，整個正月家人讓剪頭髮説正月剪頭髮不太好，到了二月初二龍抬頭，又催着我們説今天要理頭髮，是個好意頭，今天要剪個帥氣髮型，記得家裏女人們打個電話📲
其實，“二月二”是民間一個傳統節日，它習俗可不止剪頭髮這一個習，還包括北方龍抬頭節和南方社日節民俗活動，南北兩地風俗截然不同，這使得“二月二”我國眾多傳統節日習俗中具一格。
“二月二”來歷是這個樣子：每到二月春風後，黃昏時“龍角星(即角宿一星和角宿二星)”東方地平線上出現，這時整個蒼龍身子隱地平線以下，只是角宿初露，故稱“龍抬頭”。
二月初二驚蟄前後，百蟲萌動，疾病易生，蟲害是莊稼天敵，因此人們引龍伏蟲，希望保佑人畜，五穀豐登。
“引龍”方式有兩種：一是“撒灰引龍”，二是“汲水引龍”。前者主要是石灰撒灶間水缸處，用以引龍出世，實際石灰有殺蟲效果；後者是晨起汲水，有祓禊意。
東北部分地區“二月二”早晨，長竿擊打房梁，謂“敲龍頭”。龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念着:“二月二，龍抬頭，倉，倉流。”有地方院子裏灶灰撒一個個圓圈，五穀雜糧放於中間，稱作“打囤”或“填倉”，預祝年五穀豐登，倉囤盈。
我國北方大部分地區這天早晨家家户户打着燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裏點燈、燒香、上供。舊時，人們這種儀式叫做“引田龍”。其目的是祈求雨水普降，消除蟲害，五穀豐登。
農曆二月二是蟄龍昇天日子，北方過年有風俗，正月剃頭，生長了一個月頭髮得龍抬頭日剃掉。兒童理髮，叫剃“喜頭”，借龍抬頭吉時，保佑孩童成長，後出人頭地；大人理髮，則寓意辭迎新，希望帶來兆頭、運氣。故民諺説“二月二剃龍頭，一年有精神頭”。每逢這天，家家理髮店顧客盈門，生意興隆。
“二月二”有一項習俗接“姑娘”，即孃家人接回出嫁女兒，故有“二月二，帶姑娘”説。蘇北人禮數多，其中正月裏“姑娘”是不能住孃家，初二到孃家拜了年後天趕回婆家。但到了二月初二，孃家人來接女兒回去，住上幾天，一是正月裏了時間，勞累，接回孃家歇一歇；二是一年開始，要了，所以要犒勞犒勞她。
接回來日子裏，“姑娘”吃喝，串門聊天兒，鬆而。而城裏人“帶姑娘”是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓中飯。此習俗我國北京及北方大多地區流行，地區沿續。
與北方祭祀龍神，南方主要土地神祭祀主，即祭社。
南方“二月二”祭社習俗，主要浙江、福建、廣東、廣西地區；此外形成了既有類似龍抬頭節習俗，祭社習俗主新“二月二”習俗，如在桂東客家地區。
土地神古稱“社”、“社神”，傳説是管理一方土地神。於“地載萬物”、“聚財於地”，人類產生了對土地崇拜。進入農業社會後，土地信仰農作物聯繫一起。我國南方普遍奉祀土地神，稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日習俗內容，主要活動是祭祀土地和聚社會飲。
農曆二月初二，江蘇蘇州民間有吃“撐腰糕”習俗，市民們來到糕點店購買“撐腰糕 ”，期盼一年裏。
社飯起源，宋代孟元老《東京夢華錄秋社》中有此記載。晉周處《風土記》載：“荊楚於是日豬羊肉調其飯，葫蘆盛相邀於人，以敦故情。”食餈粑多廣東、廣西。廣西賀州客家人土地節做餈粑吃，並且要放棠梨葉，傳説是吃了不怕雷公叫。
民間有正月不理髮習説法，而到了農曆二月二， 民間語説：“二月二，龍抬頭，剃毛頭”。這一天，被叫“剃頭日”，二月二這天，大街小巷裏總能看到許多人排隊剃頭。
二月二龍抬頭節日有許多習俗和禁忌，比如吃春餅，接出嫁女兒回孃家。這一天婦女不能做針線活；忌挑水擔水；忌諱磨面，忌諱蓋房子打夯……
那麼，二月二龍抬頭啥叫“剃頭日”呢？這其中有哪些講究呢？
古代社會生產力低下，認知侷限，人們會許多願景寄託神身上，此而衍生出了許多民俗祭祀講究。
以來，中國是一個農業大國，老百姓遵照着季節變化規律，春耕夏耘，秋收冬藏。
農曆二月初二，恰是春暖花開，萬物復甦時候，是春耕播種時節。作物生髮育離開雨水滋潤，祈求風調雨順，老百姓願景放在龍神身上。
眾所周知，中國人崇拜龍圖騰，中國傳統文化中，龍是傳説中神異動物，四靈之一，是掌管雨水動物神，是主宰風雨祥瑞之物，它出現能人間帶來吉祥和運氣。
《山海經》中説“應龍……乃去南方處，故南方多雨。”很久以前，古人龍當成水神龍形圖案來崇拜，並由此建立了眾多龍神廟或龍王廟，這些是用來祈雨。如今，民間許多地方，是南方多雨多河川地方。
如今，民間許多地方，有許多敬龍活動，其主要目的是祈求風調雨順、五穀豐登，老百姓能吃肚子。
不過，什麼是二月二“龍抬頭”日子呢？這其中有這麼一個流傳傳説，和武則天有關。
相傳，唐朝時期，武則天奪取了唐室王位，改國號周，成為了中國歷史上第一個女皇帝。玉皇大帝得知了消息後，認為這是違反天命，挑戰權威，他決定要懲治人間，怒火中燒他下令給四海龍王，三年內不能人間降雨。這讓人間老百姓苦不堪言，日子。
天上不下雨，莊稼枯死了，池塘魚蝦死光了，井水乾枯了，動物奄奄一息了。老百姓餓死餓死，病死病死……饑荒乾旱讓人間變得滿目瘡痍，天上雨神看眼裏，疼心裏，卻違抗玉皇大帝旨意。
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求雨，老百姓跪地上，大呼蒼天降雨。突然有一天，狂風大作，天上下起了傾盆大雨來。雨越下，且持續時間，老百姓地雨中哭喊，蹦跳，奔走相告，完全不顧雨水將雨水打濕。
可誰知道，是司管天河玉龍揹着玉皇大帝，天河裏水人間降雨。
以前，玉龍因為人間百姓降雨，而玉皇大帝貶下了人間，變成了一匹白馬。後，奉佛祖命，東土大唐和尚唐僧去西天取經，經歷了九九八十一難修得正果，而玉皇大帝給召回了天河。
而這一次，人間旱情了，玉龍看不下去，一次揹着玉皇大帝人間降雨。它一口氣喝足了天河水，向人間降起了大雨，而且連降了三天三夜。
玉皇大帝知道了這件事後，惱怒，不僅玉龍打入凡間，其壓在了山下，連頭不能抬起，十分可憐。可是，它並後悔，心甘情願接受玉帝懲罰。
多年後，一位醫者帶着徒弟到山上去採藥，到了巨山腳下，發現了一塊碑文，上面寫着：
他們看得稀裏糊塗，並不解這其中意思，要離開。山中山神一下子急了，變成了一位老道人，給二人講述了玉龍違旨人間老百姓降雨壓山下故事，並告訴師徒二人，只有金豆開花了，玉龍才能抬頭昇天。
兩人玉龍精神所深深感動，決定盡可能救出玉龍。回去後，師徒二人這件事夥講了。後，消息一傳十，十傳百，人人知道了。老百姓報答玉龍救命之恩，到處去找金豆開花，怎麼沒有找到。
過了一年，到了二月初一這一天，趕集日子。一位老太太揹着一袋玉米準備到集市去賣，於玉米太重，她走走停停，一次玉米袋子放下來時候，袋口開了，玉米灑落了一地，路過好心人幫老太太拾玉米粒兒。此時，突然有個年人説，這玉米粒兒夥要找金豆嗎？我們玉米粒兒炒炒能開花了嗎？大家一聽，恍然大悟。
第二天，二月初二，家家户户炒玉米粒兒，並炒玉米花簸箕盛放院子眼地方。這一天，太白金星每天一樣，玉皇大帝人間瞅一瞅，看是不是有什麼事情發生，看到了家家户户擺放着玉米花，他備受感動，心裏雖然知道這並不是金豆開花，但是他是決定藉機收回自己排塵。
一瞬間，鎮壓玉龍大山一下子消失了。玉龍終於抬起了頭，仰天長嘯一聲，一騰身躍上了雲間，轉身之間給乾旱到不行人間，噴起雨來。此時，老百姓知道玉龍得以解脱了，抬頭昇天了，跪地表示感謝。
後來，紀念玉龍，人們每年二月二炒玉米花。，有的炒唱：“二月二，龍抬頭，倉，倉流。”除此之外，還衍生出了民俗活動。
農曆二月二“龍抬頭”所處時間，是二十四節氣“驚蟄”前後，此時我國春暖花開、萬物復甦日子，而這是龍沉睡中甦醒過來日子。
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“龍抬頭”象徵着一年開始，象徵着吉祥、運，加上”頭“視為器官。民間認為，這一天剃頭，可以讓人紅運當頭、福星高照。是小孩子剃頭，叫做剃“喜頭”，即人們希望借“龍抬頭”吉祥日子，希望孩子能夠健健康康，成長，後出人頭地。而大人理髮，則寓意辭迎新，行運。
此外，民間説“正月剃頭，剃頭死舅舅”，而出了二月，好合適剃頭，這稱為了大家日子。
所以，龍抬頭叫“剃頭日”，大家借這吉祥一天進行剃頭，希望能夠得到保佑，能夠、順利、無痛無災。
二月二這天，我國南北方民俗活動。比如：
①祭土地神，祈求風調雨順。
龍頭節，稱“龍抬頭節”、“青龍節”、“春龍節”，節日日期農曆二月初二，是中國傳統節日之一。民間傳説，此為主管雲雨龍王抬頭日，意謂著此後雨水會。有人認為「龍抬頭」指是百蟲開始於初春甦醒：如話説「二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣露頭。」中國傳統中歷代祭祀伏羲和女媧太昊陵廟會（稱人祖廟會）於農曆二月初二開始。[1]
「二月二，龍抬頭」，傳説夏曆二月初二，降雨神龍王抬起頭來。意味今後雨水會多了起來，有利於耕種。一種説法是龍王思念失去女兒，因此總是農曆二月初二這天海底抬頭出來，望着失去女兒方向，寄思念。
作為「龍抬頭」二月初二則正式開始於元朝，《析津志》記載：“二月二，謂龍抬頭”[2]。明代、清代該節日開始盛行，清人潘榮陛《帝京歲時紀勝》記載：
古代中國是農耕主國家，所以人們農業重視，二月處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”三個節氣之間，這時農作物需要雨水時期，故農民多透過龍崇拜來祈雨。另外、有二月初一稱為「春龍節」説法，《中華全國風俗志》記載：
到了元朝，“農曆二月初二” 和“龍抬頭”聯繫到一起了。描述元燕京風俗《析津志》提到，“二月二，謂龍抬頭”。這一天人們盛行吃麵條，龍鬚“龍鬚面”；有烙餅，叫作“龍鱗”；若包餃子，稱為“龍耳”。明朝後，二月二增添了“燻蟲”、“炒豆”習俗。《帝京景物》中説：“二月二日曰龍抬頭……燻牀炕，曰燻蟲，引龍蟲不出。”[5]地方認為龍抬頭時，百蟲會甦醒，古人會這天燻牀，希望蟲趕走，希望蟲可以繼續躲洞穴不要出來。
清康熙時《大興縣志》記載，“二月二，家各葷素餅，油烹而食之，曰燻蟲。”清末《燕京歲時記》記載：“二月二日……今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂龍鱗餅，食麪者謂龍鬚麪。閨中停止針線，恐傷龍目。”這時吃餅吃麪條，婦女不能操做針線活，怕傷害了龍眼睛。吃麪食外，這個節日引申導引風水好日子，清《宛署雜民》記載：“人呼二月二『龍抬頭』，鄉民用灰門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”祈求風調雨順。
中華民國時期，二月二民俗有：“二月二日，稱龍抬頭。晨起以竿敲梁，謂敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時驚蟄之期。農家鹹粗米麪作餅及饅頭而早餐。婦女於是日童孩剃頭，蓋取龍抬頭意雲。”[6]
在台灣農曆二月初二，相傳這天是土地公生日，可以去踏青祈福、求財，能吃很多美食求運；
但民間説法中，要小心觸犯兩個禁忌：
一、忌針線：這天做針線活，相傳這天蒼龍會抬頭觀望天下，使用針線會刺傷龍眼睛。
二、忌洗衣：有些地方這天洗衣服，認為可能會損傷龍皮膚。
春捲、潤餅，它外皮如蟬翼，狀似龍鱗；會吃像葱油餅這樣烙餅，寓意為「龍皮」。
麵條寓意為「龍鬚麵」，配料沒有講究，但會強調是細如髮絲的麵條，有些地方會麵中加入餛飩，餛飩麵如「龍戲珠」，是吉祥象徵。
水餃，餃子形似耳朵，因此有人會吃餃子做「龍耳」。
明、開始會有人油炸葷或素麵餅，寓意是「吃龍膽」，古人喊這種食物叫「薰蟲」，呼應趕走蟲類希望。