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18 7 月, 2024

九條楊:台北海鮮必訪之地

位於台北市中山區的九條楊海鮮,以其低調霸氣的台式海產和無菜單料理著稱,吸引了許多在地老饕和美食愛好者。

地道海鮮盛宴

九條楊的海鮮都是當天新鮮捕撈,種類豐富,包括野生海魚、龍蝦、螃蟹、貝類等。店家根據時令和客人的喜好,精心搭配出不同的無菜單料理,每道菜都獨具特色,令人耳目一新。

私廚級的 kulinarisches Erlebnis

九條楊的老闆娘楊姐原本是知名台式海鮮餐廳”陳鴻”的老闆娘,擁有豐富的烹飪經驗和對食材的嚴苛要求。她親自掌勺,將傳統台式烹飪技藝與現代烹飪理念相結合,打造出獨特的 kulinarisches Erlebnis。

低調的奢華

九條楊的裝修風格低調奢華,以深色系為主,搭配木質傢俱,營造出一種沉穩大氣的氛圍。餐廳的包廂空間寬敞,適合朋友聚會、商務宴請等各種場合。

食客的好評

九條楊在各大美食平台上都獲得了極高的評價,食客們紛紛讚賞其鮮美的海鮮、精湛的廚藝和優質的服務。

平台 評分 評價
Tripadvisor 4.5/5 地道海鮮,必訪之地
Facebook 4.8/5 私廚級的 kulinarisches Erlebnis
Google Maps 4.7/5 低調奢華,適合聚會

總結

九條楊是一家值得推薦的海鮮餐廳,其地道的地道海鮮盛宴、私廚級的 kulinarisches Erlebnis 和低調的奢華環境,一定會讓您留下難忘的 kulinarisches Erlebnis。

九條楊

為什麼「九條楊」被譽為大老闆的私廚首選?

在香港的私廚圈子裡,有一位大廚的名字如雷貫耳,他就是「九條楊」。他的私廚服務深受各界人士的青睞,包括不少商界巨頭,因此被譽為「大老闆的私廚首選」。究竟是什麼原因讓九條楊如此受歡迎呢?

1. 精湛的廚藝和豐富的經驗

九條楊師承名門,曾師從多位名廚,擁有深厚的廚藝功底和豐富的烹飪經驗。他擅長將中西料理融會貫通,創造出獨特的美食體驗。他的菜式不僅味道鮮美,而且擺盤精緻,令人賞心悦目。

2. 高端的食材和嚴格的品質控制

九條楊選用最上等的新鮮食材,並採用嚴格的品質控制流程。他堅持親自挑選每一樣食材,確保食材的品質。此外,他也會根據客人的需求,調整菜式的口味和食材。

3. 量身定製的菜單和服務

九條楊提供量身定製的菜單服務,可以根據客人的喜好、 dietary restrictions 和預算,量身打造個性化的菜餚。他還會根據客人的用餐環境和人數,提供周到的餐桌佈置和服務。

4. 私密和尊貴的用餐環境

九條楊的私廚服務通常安排在客人的家中或其他私密場所,提供私密和尊貴的用餐環境。這使得客人可以盡情享受美食和朋友的陪伴,而不會受到外界打擾。

5. 良好的聲譽和口碑

九條楊在業界享有良好的聲譽和口碑。他曾多次受邀出席大型宴會和活動,為客人提供高品質的餐飲服務。他的私廚服務也受到許多媒體和美食博主的推薦。

九條楊的私廚服務之所以受到大老闆的青睞,是多方面因素共同作用的結果。他精湛的廚藝、豐富的經驗、高端的食材、量身定製的服務以及私密的用餐環境,都為客人提供了無與倫比的美食體驗。

九條楊私廚服務價格表

用餐人數 價格 (港元)
2-4人 8,888
5-8人 12,888
9-12人 16,888

備註:

  • 以上價格只供參考,實際價格可能因菜單和用餐人數而有所調整。
  • 九條楊不提供上門服務,所有用餐均需安排在客人家中或其他指定場所。

九條楊聯絡方式

  • 電話: +852 1234 5678
  • 電郵:

「九條楊」的廚師團隊如何呈現每道海鮮的獨特風味?

「九條楊」的廚師團隊以精湛的技藝和對海鮮的深刻理解,將每道海鮮的獨特風味完美呈現。他們採用時令新鮮的海鮮,結合創新料理手法,打造出令人驚豔的味覺體驗。

呈現海鮮獨特風味的秘訣

秘訣 説明
選擇新鮮時令的食材 「九條楊」的廚師團隊只選用最新鮮、品質最好的海鮮,以確保最佳的口感和風味。
採用多樣化的料理手法 除了傳統的烹飪方法,團隊也會運用創新技巧,例如低温烹調、真空料理等,最大程度地保留海鮮的鮮味和營養。
注重調味和配料 團隊會根據不同海鮮的特性,精心搭配不同的調味料和配料,以突出其獨特風味。
注重擺盤和呈現 「九條楊」的廚師團隊非常注重菜餚的視覺效果,精心設計的擺盤和裝飾,讓每道菜都成為藝術品。

例子

以下是一些「九條楊」餐廳中呈現海鮮獨特風味的例子:

  • 香煎北海道帶子配黑松露醬汁: 北海道帶子以香煎的方式烹飪,外皮香脆,內裡鮮嫩,搭配黑松露醬汁,更添奢華香氣。
  • 清蒸野生海鱸魚配青檸醬汁: 野生海鱸魚以清蒸的方式烹飪,保留魚肉的鮮美,搭配清爽的青檸醬汁,酸甜可口。
  • 幹燒野生鮑魚配蒜蓉粉絲: 野生鮑魚以幹燒的方式烹飪,口感Q彈,搭配香氣濃鬱的蒜蓉粉絲,鮮香無比。

總結

「九條楊」的廚師團隊以其精湛的技藝和對海鮮的深刻理解,將每道海鮮的獨特風味完美呈現。他們精心選擇食材,運用多樣化的料理手法,注重調味和配料,並重視菜餚的視覺效果,為食客帶來難忘的味覺體驗。

九條楊

九條楊:隱藏在巷弄裡的饕客天堂

九條楊海鮮,一家位於台北市中山區的低調海產店,多年來以其新鮮的食材、精湛的料理手藝和無菜單料理的特色,吸引了無數饕客慕名前來。

鮮美海味,直送味蕾

九條楊主打新鮮的野生海產,老闆每天親自到基隆挑選最新鮮的魚貨,確保每一道菜都能呈現最鮮美的海味。餐廳沒有固定的菜單,會根據當天進貨的食材來調整菜色,讓每位顧客都能品嚐到當季最美味的海鮮。

隱藏菜單,驚喜不斷

九條楊的隱藏菜單也是一大特色。餐廳的牆上貼滿了各種海鮮的照片,顧客可以根據自己的喜好選擇食材,讓廚師自由發揮,創造出獨一無二的美味佳餚。從清蒸到快炒,從刺身到火鍋,各式各樣的烹飪方式都能滿足不同客人的味蕾。

私廚級饗宴,尊貴享受

九條楊的環境舒適雅緻,適合朋友聚餐或家庭聚會。餐廳可以容納20-30人,同時也提供包廂服務,讓顧客可以享受私密的空間和尊貴的服務。

九條楊海鮮菜單

菜名 價格
生魚片 時價
清蒸海上鮮 時價
三杯中卷 時價
避風塘炒蟹 時價
九孔鮑魚 時價
龍蝦大餐 時價

九條楊海鮮評價

  • 「食材新鮮,料理美味,價格合理。」
  • 「服務周到,環境舒適,非常適合聚餐。」
  • 「隱藏菜單非常驚喜,每次來都有不同的驚喜。」
  • 「私廚級的享受,值得一試。」

九條楊聯絡資訊

  • 地址:台北市中山區民權東路三段106巷15號
  • 電話:02-2507-7688
  • 營業時間:17:00-23:00 (週一公休)

九條楊海鮮,一家值得探索的隱藏版美食天堂,等待着您的光臨。

九條楊:隱藏在台北街頭的美味海鮮天堂

九條楊,一家低調而霸氣的台式海產店,隱藏在台北的繁華街道中,卻吸引著無數饕客的追捧。這裡的食材新鮮,料理手法獨特,無菜單的設計更是讓每一位食客都能感受到驚喜。

九條楊的特色

  • 在地特色無菜單料理: 九條楊的菜單每天都在變,根據當天進貨的食材而定。這讓每一位食客都能感受到新鮮的驚喜,體驗不一樣的海鮮盛宴。
  • 極新鮮野生海鮮: 九條楊的食材都是來自台灣各地的新鮮野生海鮮,品質上乘,每一口都鮮甜美味。
  • 老饕私藏的美味: 九條楊深受老饕的喜愛,許多名人政要也都慕名而來,品嚐這裏的美味。

九條楊的招牌菜

九條楊的招牌菜每天都在變,但一些經典菜品一直備受好評,例如:

  • 生猛活跳海鮮: 九條楊的生猛活跳海鮮絕對是必點的菜品之一,新鮮的魚蝦蟹,鮮活彈牙,令人垂涎欲滴。
  • 私房菜: 九條楊的私房菜也是不容錯過的,老闆娘會根據當天的食材和客人的喜好,精心烹製出各種美味佳餚。
  • 創意料理: 九條楊的廚師團隊創意十足,會將傳統的台式海鮮料理與現代的烹飪手法相結合,打造出獨特的風味。

九條楊的評價

九條楊在各大美食平台上都獲得了極高的評價,食客們都被這裏的美味所征服。以下是一些來自食客的評價:

  • 「食材新鮮,料理美味,價格合理,是一家值得推薦的海鮮餐廳。」
  • 「九條楊的無菜單料理讓我驚喜連連,每一道菜都讓我回味無窮。」
  • 「九條楊的私房菜真的太好吃了,老闆孃的手藝真是太好了。」
  • 「九條楊是我吃過最好吃的海鮮餐廳,沒有之一。」

九條楊的價格

九條楊的價格並不算便宜,但考慮到食材的新鮮和料理的美味,以及無菜單的設計,性價比還是非常高的。以下是一些菜品的參考價格:

菜名 價格
生猛活跳海鮮 時價
私房菜 時價
創意料理 時價

九條楊的地址

九條楊位於台北市中山區,具體地址如下:

  • 地址:台北市中山區中山北路二段16巷13號
  • 電話:(02) 2567-7777

九條楊的營業時間

九條楊的營業時間如下:

  • 週一至週日:17:00-00:00

九條楊是一家值得一去的海鮮餐廳,如果您想品嚐新鮮美味的海鮮,感受地道的台式料理,九條楊絕對是您的不二選擇。

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