柚：中秋應景的傳統果品
柚樹，也稱「碌柚樹」，其碩大的果實稱為「柚」，常作為中秋佳節的應景禮品。柚原產於東南亞，現廣泛種植於中國南部、東南亞等地。
柚樹喜好温暖濕潤的環境，春季和秋季時節最適合栽種。其成長過程需大量水分，尤其在開花結果時期。柚果成熟前，農民會施用不同的肥料以促進其發育。
為了確保柚樹生長健康，農民會修剪頂部和側枝，保障陽光和空氣流通。柚樹常見的病蟲害包括炭疽病、蟎蟲等。
歷史記載，早在春秋戰國時期，中國便已有柚的種植。柚的起源地尚未確定，推測可能是東南亞、印度北部或中國南部。
由於品種的不同，柚的果實大小、形狀和顏色各異，常見的有玉環文旦、沙田柚、蜜柚等。優良品種畝產可達4-5噸。
食用柚的果肉時須注意，某些藥物與柚會產生不良反應。柚子會加強或抵銷部分藥物的效果，導致藥物在體內累積，增加副作用發生風險。
柚的用途多樣，果肉可食用，柚子茶、柚子汁是常見的加工品。柚皮含有精油，可提取製成香料、化妝品。此外，柚的皮和種子還含有殺菌物質。
柚的果肉富含維生素、有機酸和礦物質，中醫認為柚具有止咳化痰、潤肺清腸等功效。柚苷更具有殺菌抗炎、降低膽固醇等作用。
中秋節之際，柚、月餅、燈籠等傳統元素共同構成節日氛圍。品嚐柚果，欣賞柚皮燈籠，體會濃厚的節日氣息。不僅送禮團圓，親友團聚賞月，互道祝福，亦是簡單而幸福的節日方式。
漫步社區，偶遇街旁的柚樹，碩大的柚果吸引眼球，不禁驚嘆於大自然的賜予。沙田柚作為中秋必備的應景水果，黃皮粗糙，形似扁球，展現出質樸厚重的鄉村氣息。
中秋賞月過後，不妨嘗試用柚皮製作傳統的柚皮燈籠，體驗手作的樂趣與節日的氛圍。柚皮中獨特的清香氣息，更增添了賞月的雅興。
柚子，中秋節的應景果品，不僅傳遞節日祝福，更豐富了生活的樂趣和節日文化的傳承。
碌柚樹：果實碩大，保健價值高的柑橘類植物
碌柚樹（學名：C. grandis），又名柚子、文旦，是芸香科柑橘屬常綠喬木，原產東南亞。碌柚樹不僅果實碩大，其果肉、果皮和果核等部位也具有豐富的保健價值。
形態特徵
碌柚樹株高可達8-15公尺，樹冠呈寬卵形。葉片為長圓形或倒卵形，葉緣有細鋸齒。花白色，單生或數朵腋生。果實扁球形或梨形，直徑約10-20公分，果皮厚而光滑，顏色因品種而異，通常為黃色、綠色或淡紅色。
碌柚樹適應性強，能耐各種酸鹼度土質，耐旱耐澇，但忌積水過多。在熱帶和亞熱帶地區廣泛種植。成熟果實採收期為9-12月。
| 部位 | 特徵 |
|—|—|
| 果實 | 扁球形或梨形，重約1-2公斤，果皮厚而光滑，顏色因品種而異，通常為黃色、綠色或淡紅色。 |
| 葉片 | 長圓形或倒卵形，葉緣有細鋸齒，葉面深綠色，葉背淡綠色，長約7-15公分，寬約3-7公分。 |
| 花 | 白色，單生或數朵腋生，花瓣5枚，雄蕊多數，長約1.5-2公分，寬約1-1.5公分。 |
| 樹幹 | 直立向上生長，樹皮灰褐色，密佈凹凸不平縱紋。 |
保健價值
碌柚富含多種營養素和抗氧化劑，具有多種保健功效。
| 部位 | 保健功效 |
| 果肉 | 富含維生素C、鉀、葉酸和纖維質，具有抗氧化、增強免疫力、降血壓和促進消化等功效。 |
| 果皮 | 含有柚皮甙、橙皮甙等黃酮類，具有抗炎、降血脂和增進食慾等功效。 |
| 果核 | 富含膳食纖維，具有促進腸蠕動和排毒等功效。
此外，碌柚中還含有大量的水分，具有清熱生津、化痰止咳等功效。
食用與應用
碌柚果肉甜酸多汁，可鮮食，也可加工成柚汁、柚子醬等製品。
柚皮含有豐富的揮發油，可提取精油，用於製作香水、化妝品等。
柚木（碌柚樹的木材）堅固耐用，紋理美觀，常用於製作傢俱、裝潢等。
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碌柚果實、果皮等部位在中醫中也有一定的藥用價值，常被用於治療咳嗽、消化不良、血壓高等疾病。
注意事項：碌柚富含鉀離子，腎功能不全者應適量食用。同時，碌柚與某些藥物（如降血脂藥、抗過敏藥、降血壓藥等）會產生交互作用，服用時應諮詢醫師。